外卖员建议，外卖尽量不点炒菜，原因竟然是…

随着互联网的快速发展，外卖行业在我国已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分，近年来，关于外卖配送过程中出现的问题也日益增多，其中就包括食品安全、配送速度、服务质量等方面，一位外卖员提出了一个建议：外卖尽量不点炒菜，这一建议迅速引起了广泛关注，那么这背后究竟隐藏着怎样的原因呢？

炒菜外卖的烹饪过程较为复杂，涉及到火候、调料等多个环节，在短时间内完成炒菜，对于外卖员来说是一个不小的挑战，为了追求速度，一些商家可能会采取一些不太严谨的烹饪方法，甚至使用劣质油料，这对食品安全构成了潜在威胁。

炒菜外卖的重量和体积较大，对于外卖员的配送来说增加了负担，尤其是在炎热的夏季，外卖员需要在烈日下骑行，炒菜外卖的高温更容易导致食物变质，增加配送过程中的食品安全风险。

炒菜外卖的包装也相对复杂，为了保持食物的温度和新鲜度，商家往往会使用多层包装，这无疑增加了包装成本和环境污染压力，多层包装在回收处理过程中也存在一定难度。

炒菜外卖的配送速度相对较慢，由于炒菜需要一定时间，外卖员在配送过程中可能会遇到交通拥堵、等餐时间长等问题，从而影响到整体的配送效率。

针对这些问题，外卖员提出了“尽量不点炒菜”的建议，不点炒菜的外卖有哪些优势呢？

简化烹饪过程，点餐时选择一些简单易做、烹饪时间较短的食物，如蒸菜、凉菜等，有助于外卖员在短时间内完成配送，降低食品安全风险。

减轻外卖员负担，简单食物的重量和体积较小，外卖员在配送过程中可以更加轻松地骑行，提高配送效率。

降低包装成本和环境污染压力，简单食物的包装相对简单，有助于减少包装材料和回收处理难度，降低环境污染。

提高配送速度，简单食物的烹饪时间短，外卖员可以更快地将食物送到顾客手中，提升顾客满意度。

这并不意味着完全放弃点炒菜外卖，在确保食品安全的前提下，合理选择外卖食物，既能满足顾客口味，又能兼顾配送效率。

外卖员建议尽量不点炒菜，是出于对食品安全、配送效率、环境保护等多方面的考虑，在享受便捷的外卖服务的同时，我们也要关注其中的问题，共同为打造一个更美好的外卖环境而努力。